Packaging per
Carni, Insaccati, Salumi
Per i tuoi prodotti di macelleria
Il packaging per carni e insaccati è fondamentale per garantirne la sicurezza alimentare, preservarne la freschezza e prolungarne la durata di conservazione. Una scelta sbagliata del tipo di involucro può portare a rischi per la salute del consumatore, oltre a comprometterne la qualità organolettica.
In particolare, un involucro non adeguato può favorire la proliferazione di batteri e altri microorganismi patogeni, causando contaminazioni e intossicazioni alimentari. Inoltre, può aumentare la possibilità di ossidazione dei grassi presenti nella carne, provocando l’insorgenza di cattivi odori e sapori rancidi. Infine, un involucro non idoneo può favorire la perdita di umidità della carne, causandone la disidratazione e la conseguente compromissione della texture e della tenerezza.
Abbiamo il vestito giusto per: salumi, prosciutti, mortadelle, carne.
Ogni imballo Cartaform è caratterizzato da:
- ottima macchinabilità e saldabilità
- Ottima resistenza alla pastorizzazione/sterilizzazione
- Alte prestazioni di barriera per garantire un adeguato shelf-life degli alimenti confezionati.
Tipi di packaging
- Film monostrato in bobina per confezionamento Flow pack o VFFS
- Film multistrato in bobina per confezionamento Flow pack o VFFS
- Buste preformate
Buste doypack o Stand up anche con zip richiudibile - Top monostrato o multistrato pelabile per vaschette
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Il green come sinonimo di concretezza
La sostenibilità per noi
Un approccio diverso? Ce lo chiede il Pianeta. Ed è per questo che per noi di Cartaform sostenibilità è sinonimo di concretezza.
